栗と鶏ももと野菜のコンビネーション

久しぶりに、とても美味しく調理できたから記録しとく。

先日、栗をいただいて。
嬉しいけど、絶対に虫さん出てくるよね〜。
こえ〜。怖いっす〜。(¯―¯٥)
と思いながらも頑張ったら、第１弾は　お虫殿いらっしゃらない！
スゴイ！嬉しい。

家にある物で出来そうなレシピ探して何となく作ったものが、
素晴らしいコンビネーションで我ながら絶賛。
写真は美味しそうでないけど。。

・若鶏もも
・大根
・ごぼう
・しめじ
・栗

を少量の水で加熱して

酒、玉ねぎ麹(だし)、糖類、醤油を入れてみた。

いやー、美味しかった。
糖類を入れたから美味しいのかな、それは大きそうだな。
しばらく使ったことなかったけど、栗なんて買うことないしレアだから美味しく作りたいと思って。

砂糖の威力、絶大だな。無しだと美味しくないのかな。
今度やってみるか。